Las dietas veganas correctamente planificadas siguen las pautas de una alimentación saludable, contienen todos los nutrientes que el organismo necesita y brindan importantes beneficios saludables.. Su principal desafío es encontrar fuentes eficaces de alimentos veganos para todos los nutrientes esenciales. Excluir completamente los productos de origen animal de la dieta puede dificultar la ingesta adecuada de los nutrientes que no se obtienen fácilmente de fuentes vegetales o se encuentran en pequeñas cantidades o presentan dificultades de absorción.
Vegan Vit de Original Green ® brinda una forma conveniente de evitar los puntos débiles más comunes de una dieta vegana variada: principalmente Vitamina B12, Vitamina D y Selenio. Está elaborado en cápsulas vegetales de celulosa y con materias primas de fuentes veganas.
Nutrientes principales: Vitamina B12
Esta vitamina es producida por microorganismos y no por plantas. Se encuentra principalmente en productos animales y está casi ausente en los alimentos vegetales. Los veganos frecuentemente presentan ingestas de Vitamina B12 por debajo de la ingesta recomendada. Esto podría conducir a una actividad reducida de algunas enzimas importantes y niveles elevados de homocisteína y ácido metilmalónico. La homocisteína moderadamente elevada se asocia con un mayor riesgo de depresión, accidente cerebrovascular, demencia y defectos de nacimiento. Los veganos que no obtienen Vitamina B12 de los alimentos fortificados o suplementos dietarios pueden enfrentar un mayor riesgo de deficiencia. La fuente vegana más estable para la Vitamina B12 es la cianocobalamina.
Vitamina D: Esta vitamina mantiene los huesos saludables al ayudar a controlar la cantidad de calcio y fosfato en el organismo. También colabora en el mantenimiento de los músculos. La vitamina D es denominada la vitamina del sol, porque la obtenemos por exposición solar de la piel. Actualmente a nivel mundial se recomienda la suplementación de Vitamina D para asegurar los niveles adecuados. Las fuentes veganas son la vitamina D2 y la vitamina D3 derivada del liquen.
Selenio: La mayoría de las plantas no necesitan selenio para su desarrollo, por lo que las cantidades de este nutriente en los vegetales varía ampliamente y por ello la ingesta de selenio de dietas veganas puede ser menor que la de dietas omnívoras. El selenio es un importante mineral antioxidante protector. Este oligoelemento ayuda a producir enzimas antioxidantes que participan en la prevención del daño celular.
Vitamina B2, Vitamina B6 y Vitamina B9.
La Vitamina B2 es importante para el crecimiento del cuerpo. Ayuda en la producción de glóbulos rojos. La Vitamina B6 desarrolla una función vital en el organismo que es la síntesis de carbohidratos, proteínas, grasas y en la formación de glóbulos rojos, células sanguíneas y hormonas. La Vitamina B9 o más comúnmente conocida como ácido fólico trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C, para ayudar al cuerpo a descomponer, utilizar y crear nuevas proteínas, también ayuda a la formación de glóbulos rojos y a producir ADN, que es el pilar fundamental del cuerpo humano, pues se encarga de transportar la información genética.
Spirulina: Es un alga microscópica de color azul-verdoso que crece en aguas dulces. Aporta más del 50% de su peso en proteínas y contiene 9 vitaminas biodisponibles (A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, ácido fólico) y 7 minerales (Calcio, Hierro, Fósforo, Magnesio, Zinc, Potasio, Sodio).